RODOLFO SÁNCHEZ CELIS (GATO DE LARA) ANGOSTURA.- A partir del ciclo escolar 2025-2026, la Universidad Politécnica del Valle del Évora (UPVE), impartirá la licenciatura en gastronomía, informó la doctora Imela Zayas Barreras, Rectora de la institución.
En conferencia de prensa ofrecida hoy en su despacho, Zayas Barreras explicó que el proyecto de la nueva carrera profesional se someterá a su aprobación en el primer trimestre del año en la Comisión Estatal para la Planeación de la Educación Superior (COEPES).
Una vez autorizada por dicha instancia, se envía la documentación a la Dirección General de Universidades Tecnológicas y Politécnicas para su visto bueno y posteriormente se registra en la Dirección General de Profesiones, proceso que culminaría este mismo año.
La Rectora de la UPVE con sede en esta comunidad, destacó que el proyecto de gastronomía es el resultado de un estudio de factibilidad y de mercado, así como del análisis situacional de trabajo que se aplicó, tanto a la sociedad, como a los alumnos que egresarán de bachillerato, quienes marcaron la tendencia sobre la nueva carrera.
Gastronomía se sumará a las cuatro carreras que ya se imparten en la institución: Licenciatura en Administración, Ingeniería en Manejo de Recursos Naturales, Ingeniería en Agrobiotecnología e Ingeniería en Tecnologías de la Información e Innovación Digital.
Cabe destacar que, desde el 04 de febrero, la institución educativa abrió su periodo para el proceso de preinscripciones, el cual se cerrará el 31 de mayo de este mismo año, y dónde ya sean inscrito más de 90 alumnos.
Después del encuentro con los medios de comunicación, Zayas Barreras encabezó la ceremonia de graduación de 62 jóvenes que egresaron de las cuatro carreras antes citadas y que forman parte de la onceava generación de los 13 años de fundación de la Universidad Politécnica del Valle del Évora.
